Riebele sind kleine, unregelmäßige Teigstückchen. In Schwaben gehören sie traditionell in die Brühe, als Riebelesuppe.
Zutaten und Eigenschaften
- Hartweizengrieß
- frisches Vollei aus Deutschland
- Suppeneinlage für Brühe und Nudelsuppe
- Packung 250 g
Wozu passen Riebele?
Riebele passen in Rinderbrühe und Hühnersuppe. Klassisch ist die schwäbische Riebelesuppe mit Schnittlauch. Für eine schnelle Brühe eignen sich die Tahedl Fleischbouillon und die Tahedl Suppe Spezial.
Zubereitung
Die Riebele in die kochende Brühe geben und garen, bis sie weich sind. Die Garzeit steht auf der Packung.
Aus der Knoll Teigwarenfabrik
Die Riebele gehören zum Sortiment der Knoll Teigwarenfabrik in Straubenhardt. Sie bestellen online mit Versand nach Deutschland und Österreich oder holen Ihre Bestellung kostenlos im Hofladen ab.
